Il paradosso del carrello: perché il cibo costa di più se gli agricoltori prendono meno?
Buongiorno a tutti, spero stiate bene. Oggi ho deciso di fare una puntata un po' venale, perché è tempo di parlare di soldi e di quel paradosso che viviamo ogni volta che spingiamo un carrello tra le corsie del supermercato. Mi sono chiesto: come è possibile che il mondo agricolo riceva sussidi record per oltre 800 miliardi di dollari e, contemporaneamente, chi coltiva la terra riceva sempre meno per i propri prodotti? Sulla carta, dovremmo avere i prezzi più bassi della storia, ma la realtà che affrontiamo alla cassa ci dice esattamente il contrario. (Immagine generata da Gemini) E' arrivato il momenti di analizzare la "forbice" che si è aperta tra l'inflazione generale e quella alimentare, che ha spinto persino l'Antitrust ad accendere i fari sulla Grande Distribuzione Organizzata. L'idea è quella di poter capire come mai paghiamo un prezzo così alto al supermercato se il valore delle commodity agricole non è salito molto, in alcuni casi è andato anche i...
